Игредиенты для теста:

маргарин — 150 гр.
сахар — 0,5-1 стакана сахара
мука — 2 стакана

Начинка:

творог — 400-500 гр.
сахар — 0,5-1 стакана
яйца — 2 шт.
ванильный сахар — 1 ч.л.
размороженные ягоды- 0,5-1 стакан
крахмал — 2 ч.л крахмала

Приготовление:

Итак, для теста растираем маргарин, муку и сахар в крошку.Часть теста (примерно одну пятую) оставляем на крошку поверх пирога. Большую часть берем и выстилаем дно и бока формы (форму смазывать не надо).
Теперь готовим начинку: в творог вбиваем яйца, добавляем сахар и ванильный сахар — растираем. Творожную начинку выкладываем на тесто.
Ягоды предварительно откидываем на дуршлаг, давая стечь соку. Теперь ягоды пересыпаем по вкусу сахаром (примерно 1-2 ст.ложки) и добавляем крахмал, чтобы наши ягоды в пироге не потекли и не раскисли :)))
Ягодную начинку отправляем в пирог — на творог, и засыпаем оставшейся крошкой. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов примерно на 30-40 мин. Ориентиром для определения готовности станет зарумянившаяся крошка и чудесный аромат на вашей кухне!

Вместо брусники можко положить другие ягоды (клюква,вишня).

 Приятного аппетита!