|
Время приготовления: 1 час 10 минут
|
Ингридиенты: 500 гр слив,
4 яйца, 360 мл молока, 60 гр сахара, 60 гр муки, 5 мл ванильного экстракта, сахарная пудра для присыпки. Приготовление: 1. Разогреваем духовку до 160 градусов. Моем сливы, отделяем косточки, режем дольками и выкладываем в форму для выпечки, форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъемная. 2. Взбиваем яйца и молоко. Можно использовать вместо молока жирные сливки, но тогда будет намного жирнее. 3. Добавляем сахар, муку и ванильный экстракт. Колличество сахара зависит от ваших ягод, если ягода недостаточно сладкая, то сахара можно добавить больше. 4. Продолжаем взбивать венчиком до однородной массы. 5. Заливаем сливы полученной массой и выпекаем в течении часа-полтора, до тех пор пока не подрумянится до золотистого цвета. 6. Всё! Клафути со сливами готово. Последний штрих — посыпать сахарной пудрой или молотыми фисташками. Вообще делать клафути можно с любой ягодой. Подавать теплым, в жаркую погоду хорошо подавать с шариком мороженого.
|