Ингредиенты:

Хлопья овсяные - 250 гр.
Мука - 250 гр.
Масло сливочное - 250 гр.
Яйца - 2 шт.
Сахар коричневый - 300 гр.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Сахар ванильный - 1 ч.л.
Корица - 0,5 ч.л.
Финика - 100 гр.
Орехи грецкие - 100 гр.

Приготовление:

Взбиваем в блендере сахарный песок с размягченным сливочным маслом.

Добавляем овсяные хлопья, разрыхлитель, муку, молотую корицу и яйца, взбиваем все до однородности теста.

Финики без косточки нарезаем кружочками, очищенные грецкие орехи рубим в крупную крошку.

Добавляем финики с орехами в тесто и перемешиваем.

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Смазываем маслом противень и слегка присыпаем мукой.

Скатываем из приготовленного теста небольшие шарики, выкладываем на противень на расстоянии около 4 см. друг от друга и придаем им форму дисков, надавливая на них вилочкой.

Выпекаем в течение 25 минут.

Приятного аппетита!