|
|
Время приготовления: 1 час 10 минут
|
Ингридиенты:
На 4 порции понадобится:
300 гр.молочного шоколада-35% какао( у меня 27% было;поэтому шоколад мягкий получился)
4 листика желатина-прим. 7грамм
1 баночка абрикос-480 гр.
250 мл. сливок
ванильный сахар
4 надувных шарика- лучше водяные бомбочки
Приготовление: Итак растопим шоколад на водяной бане;
потом лучше перелить в другую посуду. Дать хорошо остыть!!!!!!!!!!Важно!!!!
Надуть шарики 8-10 см .
Ну,наконец-то шоколад остыл.
Осторошно обмакнуть шарики со всех сторон в ОСТЫВШИМ шоколаде,так чтобы со всех сторон "схватился"он. На тарелку капнуть немного шоколада и поставить
шарик,придерживая дать затвердеть шоколаду.
Делаем начинку :
-абрикосы пюрируем,(4 половинки-оставим для украшения)
-желатин растворяем в 4 ст.л. тёплой абрикосовой жидкости ,
добавляем к нашему пюре. -Сливки взбиваем с ванильным сахаром
И осторошно смешиваем с пюре.
Яйцо готово !
Остывшее шоколадное яйцо готово;сверху слегка протыкаем шарик и вытаскиваем егоВот так оно выглядит.
Теперь
наполняем начинкой и кладем половинку абрикоса
Начинку можнолюбую -любая каша пойдёт или пудинг
| 
