Ингредиенты:
- 1 отварной язык молодого теленка.
- 3 шт. картофелины, сваренные «в мундире».
- Майонез с хреном.
- 4 куриных яйца, сваренных вкрутую.
- 3 отварные морковки.
- 1 большая, сваренная в кожуре, свекла.
- Тушеные шампиньоны.
- 1 ст. молотых грецких орехов.
- 200гр. сыра любого из твердых сортов.
- Зерна 1 большого кисло-сладкого граната.
- Немного соли и специй.
Приготовление:
Для салата нужна просторная плоская тарелка с, поставленным на нее, высоким стаканом. Нарезать мелкими кубиками отваренный и охлажденный телячий язык. Натереть на терке сыр, картошку, морковку и свеклу. Мелко нарубить сваренные вкрутую яйца. Выложить все ингредиенты на тарелку послойно:
– Картофель.
– Майонез с хреном.
– Посыпать слой пропитанный майонезом молотыми орехами.
– Свекла.
– Майонез с хреном.
– Орехи.
– Морковка.
– Майонез с хреном.
– Орехи.
– Язык.
– Майонез с хреном.
– Орехи.
– Шампиньоны.
– Майонез с хреном.
– Орехи.
– Яйца.
– Майонез с хреном.
– Орехи.
– Гранат.